白干梅を使った梅料理レシピ 紀州いち梅本舗
今夜は楽しくお家バル!ワインに合うレシピ選 うるめいわしは、本州沿岸、オーストラリア、アフリカに分布しています。塩干しした丸干し(うるめ干し)は高級品です。 梅・梅干し 有元 葉子さんのうるめいわしを使った「うるめいわしの酢漬け」のレシピページです。米酢に酒少々を加えると味がまろやかになり、夜の酒の肴にもおすすめです。 材料 うるめいわし、昆布、赤とうがらし、米酢、酒